Le jeûne genevois est une tradition qui remonte au XVIe siècle, lorsque les Genevois ont décidé de jeûner pour remercier Dieu de les avoir protégés de la peste. Aujourd'hui, le jeûne genevois est célébré le jeudi suivant le premier dimanche de septembre. C'est un jour férié dans le canton de Genève, qui invite à la réflexion et à la solidarité avec les personnes dans le besoin. Le jeûne genevois est aussi l'occasion de déguster une spécialité locale: la tarte aux pruneaux. Cette pâtisserie est composée d'une pâte brisée garnie de pruneaux cuits dans du vin rouge et du sucre. Elle se mange chaude ou froide, accompagnée de crème fouettée ou de glace à la vanille. La tarte aux pruneaux symbolise la fin de l'été et le début de l'automne, ainsi que la gratitude pour les fruits de la terre.