Grand Carême orthodoxe (calendrier julien: du lundi 27 février au vendredi 7 avril)
Le Grand Carême commence 40 jours avant Pâques, et commence par le Dimanche des Rameaux, qui tombe le dimanche précédant le 27 février. Le Grand Carême est considéré comme le temps le plus sacré de l'année. Les chrétiens orthodoxes prient beaucoup, méditent, jeûnent et mènent une vie austère durant toute cette p ériode
Ils jeûnent à certaines occasions spécifiques, telles que le mercredi et vendredi de chaque semaine, mais la plupart des jours sont consacrés à des jeûnes plus stricts. Les dimanches ne sont pas des jours de jeûne, car ils sont considérés comme des jours de fête et de réjouissance
Le jeûne durant le Carême se compose en général d'aliments végétariens, sans viande, poisson, produits laitiers et œufs. Les chrétiens orthodoxes ne boivent pas non plus d'alcool durant le Carême, bien qu'il soit permis de prendre un repas léger le soir
Le jeudi saint, le jour avant le Vend redi saint, est considéré comme le plus sacré de tous les jours du Carême. Il s'agit du jour où, selon la foi chrétienne orthodoxe, Jésus a été crucifié. Plusieurs fidèles se rendent à l'église pour assister à des événements commémoratifs spéciaux et pour écouter des sermons et des lectures des Écritures. Le Vendredi saint est le jour où Jésus est mort sur la croix et les chrétiens orthodoxes se recueillent silencieusement pour méditer sur la souffrance et la mort de Jésus
Enfin, le Samedi saint est le jour où Jésus est mort avant sa résurrection le matin du troisième jour. Les chrétiens orthodoxes célèbrent le Samedi saint par des veillées de prière en l'honneur de la mort de Jésus et de sa résurrection. Les veillées sont généralement suivies d'un service religieux, qui se termine par un repas communautaire pour commémorer la résurrection de Jésus.
Les chrétiens orthodoxes pratiquent également une prière intense durant le Grand Carême. Les fidèles prient le matin et le soir, et peuvent également participer à des veillées de prière le soir. Les chrétiens orthodoxes ont un calendrier de lecture de la Bible qui les guide aussi durant le Grand Carême, et ils ont l'habitude de lire des textes spécifiques qui sont reliés à la saison de Carême
Le Grand Carême se termine par la fête de Pâques et est suivi par une semaine de fête joyeuse appelée la Semaine de Pâques. C'est une période où l'on célèbre le christ ressuscité et où l'on se rappelle sa victoire sur la mort.